Galettes pommes de terre, carottes et vert de poireau

Vous ne savez pas quoi faire de votre vert de poireau? Moi je vous propose cette délicieuse recette.

Ingrédients:

• 3 carottes,
• 1 poireau (que le vert)
• 4 pommes de terre,
• 50 g de gruyère râpé,
• 1 œuf,
• 3 c à soupe de farine,
• 1 gousse d'ail,
• Sel, poivre
• du beurre pour la poêle

Préparation:

• Laver puis éplucher les légumes.
• Hacher finement le poireau et les carottes ensuite les pommes de terre.
• Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mélanger.
• Faire chauffer le beurre dans une poêle, former des galettes ou des quenelles avec 2 cuillères à soupe. Laisser colorer légèrement puis déposer sur la plaque du four couverte de papier cuisson ou la Toile Silpat.
• Faire cuire 30 minutes dans le four à 180°.

Un régal pour les grands et les petits.

Recette Prise sur le blog: La table de Mamou

Une fois tout mixer

Avant passage au four

Fin de cuisson

Comments

[marielaure]

Très bonne recette simple et rapide

[Nany]

Merci beaucoup bonne soirée a vous