Fougasse

C'est très bon avec une salade verte.

Ingrédients:

• 500 gr de farine
• 1 sachet de Préparation pour pâte à pains Gourmandises ou 30 gr levure boulanger
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 280 ml d'eau
• Herbes de Provence
• Garniture: lardons ou chorizo ou jambon.......

Préparation:

• Dans le bol de votre robot pâtissier muni du crochet, mettre la farine, la Préparation pour pâte à pains Gourmandises et l'eau tiéde puis pétrir.
• Ajouter la garniture de votre choix avec les herbes de Provence et pétrir pendant 5 min Vit.2.
• Laissez reposer 2h couvert d'un linge ou de la Toile Silpat.
• Sur la Roul’Pat, étalez la pâte pour former un rectangle d'une épaisseur de 3 cm environ puis entailler votre pâte par endroit en écartant bien l'ouverture pour donner la forme finale à votre fougasse.
• Déposez votre fougasse sur du papier sulfurisé ou sur la Toile Silpat préalablement poser sur la Plaque perforée ou sur la grille de votre four.
• Enfournez pendant 20 min à 220°C.

Bon appétit!!!!!!!!

Recette inspirée du Blog: http://saperlipopette.marine-landre.fr/cuisine/recettes/fougasse-maison-kitchenaid/

N'hésitez pas à laisser les photos de vos réalisations sur mon adresse mail: lacuisinedenanysuraud@gmail.com