Pommes caramélisées

Cette recette est idéale pour garnir des crêpes, des chaussons aux pommes, des entremets...... ou comme moi les ajouter à la galettes des rois.

Ingrédients:

• 4 pommes
• 80 g de sucre en poudre
• 25 g de beurre demi-sel

Préparation:

• Epluchez vos pommes et les couper en cube
• Dans une grande pôele, mettre la moitié du sucre et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre commence à fondre. Ajoutez le reste du sucre pour avoir un caramel.
• Ajoutez les pommes, le beurre puis mélangez.
• Faites cuire 5 à 10 min à feux doux pour avoir des pommes caramélisées.

Recette insipirée du blog Pause Gourmandises