Quiche thon-tomates

Merci La Faim des Bananes pour cette bonne recette. La tester c'est l'adopter.

Ingrédients:

• 1 Pâte minute
• 4 oeufs
• 300 gr de fromage blanc ou comme moi du mascarpone complété avec du yaourt.
• 100 gr de lait
• 50 gr de farine
• 300 gr de thon nature
• Gruyère râpé
• 1 cuil. à soupe de moutarde
• sel, poivre
• 2 ou 3 tomates

Préparation:

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Préparez votre Pâte minute puis la faire pré-cuire 10 min au four.
• Dans un cul de poule ou dans un robot pâtissier battez les oeufs, le fromage blanc ou marscarpone, le lait et la moutarde.
• Ajoutez ensuite la farine et assaisonez à votre convenance.
• Coupez les tomates en rondelles et le disposez sur la préparation et parsemez de gruyère râpé.
• Mettre au four 40 min et le tour et jouer.

Se mange aussi bien chaud que froid.